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第46章 面条（第2页）
炒好了卤子之后，一旁的面团也差不多发酵好了。
刘氏右手握拳，按压面团，看到面团松软有弹性，于是将面团从盆中取出，放到案板上，用手掌按压下去，呈现一个圆形的面团。
再用擀面杖擀成薄皮，大约2-3mm的厚度，这个厚度的面条厚实又筋道。
拿着菜刀比划了一下，就切成细细的面条。
刚刚炒好卤子的锅没有刷，锅里还有些油水，直接放入清水烧热。
再下入面条。
为了防止粘锅，她拿着筷子搅和了几下。
盖上锅盖，听到水声咕噜咕噜，差不多等了四五分钟，刘氏约莫面条已经熟了，就把面条捞出来，放入凉水盆中过凉。
她把面条盛到碗中，家里一共是4个大人，一个孩子，总共盛了4大海碗和1个小碗的面条。
盆中的面条还有富余，盆里有水，不用担心面条会坨掉。
再一人加一大勺的卤子，大宝碗小，刘氏给他加的卤子刚刚好冒尖。
几人齐心协力把盆盆碗碗碟碟端到堂屋。
宋老大下地回来后，一脸兴奋的看着今天晚上的伙食：“不错啊，今天吃大白面条子。”
刘氏递给宋老大一双筷子。
沈语问宋老大地里的事情可还顺利不。
宋老大闻言连忙说：“顺利的很，我把浸泡好的稻谷种子都撒到土了，接下来就等稻子冒芽了，然后就能移栽到田里了。”
宋老二说：“大哥，回头禾苗移栽时告诉我，我也回来帮忙。”
宋老大点点头。
稻谷种子要先浸泡在水里，增加发芽率，然后再播到苗床地中，待禾苗长出后就能移栽到水稻田了。
看到一切顺利，沈语也就放下心来，是骡子是马，还得看看长出禾苗时的情况了。
系统的种子生存率要远远高于古代的种子，沈语估摸着应该发芽时就能给他们家带来一个巨大的惊喜。
餐桌的几人说笑着，一边对着自己的大碗面条疯狂下手。
宋老大夹了一筷子韭菜炒鸡蛋，吃了第一口就感觉不太对劲。
这韭菜有些老啊，怎么咬都咬不烂，这鸡蛋呢，还有点儿糊的感觉。
一口咽下去，他极力掩饰面色的不自然，小心翼翼的觑着自家媳妇儿。
刘氏也尝了宋老二炒的韭菜炒鸡蛋，她的评价是火候有些过了。
看到宋老大的小动作，刘氏怎么能猜不到宋老大的意思呢。
她狠狠的踩了宋老大一脚。
听到宋老大大吸气的声音，她才十分满足。
然后跟其他几人说：“二弟回头得再练练如何掌握火候，像韭菜炒鸡蛋这种菜，火候别那么大，才能烹出韭菜的清香和鸡蛋的嫩。”
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